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淺焙咖啡區
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瓜地新品#增量50g# La Brisas 甜蜜果水洗-淺中 225g3

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瓜地新品#增量50g# La Brisas 甜蜜果水洗-淺中 225g

NT$390 NT$480

風味:龍眼,Orange,花與紅糖, 發展更甜有微微可可
新進口,直接到港,本年度瓜地新鮮貨

La Brisas 拉布里薩斯是一個農場,位於瓜地馬拉共和國東南部哈拉帕地區馬塔克斯昆特拉省附近。
 
我們在十月進口這款瓜地馬拉咖啡豆 取名甜蜜果, 處理法為水洗, 豆size 在18 目 

柔美滑順, 也因高海拔附帶了柔和酸質地




農場海拔在1600公尺至1700公尺之間,常年平均氣溫18.9度
 
雨水充沛,尤其是夏季,氣溫也較高。

海拔、氣候和幾個月的充沛降雨使該地區成為種植咖啡的理想場所。此外,農場的咖啡樹生長在酪梨
樹、橡樹、松樹、guachipilin 或 jícaros 等不同樹木的樹蔭下。這使得成熟過程變慢。




本批次是由該農場第一批精選的最佳櫻桃製成。僅當櫻桃達到最佳成熟度時才進行手工採摘。

此時,它們具有更多微妙的風味,並且可以提供更飽滿的cupping輪廓。未通過此選擇過程的櫻桃將用
於品質較低的批次。採摘後,櫻桃會經過清洗過程。

這意味著櫻桃在採摘後馬上去除果皮肉後並用水清洗以除去任何殘留的黏液。
 

雙十新上架喔!