GS 綠石 L1 Espresso基礎實作課程 (兩人開課)
從零開始認識 Espresso,建立正確的義式咖啡萃取觀念
專為想學習義式咖啡、未來想進入咖啡店工作,或希望在家正確操作義式咖啡機的學員所設計。
課程以「理解+示範+實際操作」進行,從咖啡豆、研磨、填壓到 Espresso 萃取,讓第一次接觸義式咖啡的學生,也能理解影響一杯 Espresso 的基本變因。
上課場所: 綠石咖啡(台北所)
地址:北市仁愛路四段68號10F-10
時數: 2 Hours
上課資格:
無需咖啡經驗,適合初學者。
費用:NT$3,600/ Person
若一對一費用為4,000/Person
講師演示後,由學生實際操作練習。
實際操作並理解:
Dose|粉量
Yield|萃取液重
Time|萃取時間
學習如何透過基本配方建立穩定的 Espresso。
完成課程後,學生將能理解 Espresso 的基本萃取架構,並具備獨立操作義式咖啡機與進行基礎研磨調整的能力。
提供 Green Stone Coffee 綠石 L1 Espresso 課程修課證明。
完成 L1 後,希望進一步學習 Espresso 配方設計、萃取診斷與店鋪實戰者
可銜接 GS 綠石 L2 Espresso 四週實戰課程。
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