GS L1 Skills Program 全修課
綜合綠石咖啡最受歡迎的四門L1 咖啡入門課程
提供咖啡愛好者或是希望未來開店者有更多技術方向
學費:NT$9,000元 (原價NT$10,100元)
課程介紹:
1.基礎悶蒸手法
2.水柱控制與變因了解
3.練習手注姿勢
4.粉水融合與擴散原理
課程內容:
1. 烘豆基礎概念
2. 帶領學員烘一鍋豆
3.了解烘豆機操作
4. 可以帶回練習的烘豆作品
課程內容:
1. 專門為初次接觸咖啡者而開設的2小時入門杯測課
2. 介紹咖啡的風味輪與群組
3. 杯測法則介紹
4. 如何使用杯測工具
5. 帶領杯測不同產區咖啡豆
課程內容:
1.基礎攪拌手法
2.粉水控制變化之解析
3.練習觀察煮水
4.控制火力的運用
本堂適合零基礎的朋友來上