今年綠石以店家商用豆配出這款Honey Latte Espresso Blend, 首次以商業考量送評鑑分
很開心能獲得93高分, 認可我們配出的風味與口感, 甚至在配奶項目亦有9分高分
我們選擇來自巴西與印度, 搭配衣索比亞日曬, 讓整體萃取的風味多了一點輕盈感與莓果香
飽滿的甜度以堅果為主調, 但是餘韻仍有可可, 以下是中文翻譯的評論
盲評
評價為濃縮咖啡。甜甜的堅果味，淡淡的果香。腰果油、石榴、橙皮、烘焙巧克力、橡木香氣和小杯。口感如天鵝絨般順滑；餘韻清脆、堅果味。在卡布奇諾牛奶中，石榴味占主導地位，並輔以奶油腰果味。
三種咖啡的混合：天然加工的巴西咖啡、水洗印度咖啡和天然加工的埃塞俄比亞咖啡，經過烘焙用於濃縮咖啡。
總體而言這是以巴西、印度和埃塞俄比亞咖啡的有趣混合——
甜美的堅果味，帶有柑橘和石榴的味道。
