2024 綠石咖啡台北本部咖啡課程表
3月份『綠石SCA全方位國際咖啡師證照課』 （12小時）已結業!
日期：3/8. 3/15. 3/22. 3/29 (每週五）
時間：13:00-16:00
上課地點：台北綠石咖啡 (台北所）
SCA CSP Introduction to Coffee是所有SCA證照中, 最基本的初學概論跟咖啡觀念介紹, 包含了所有個別學分的起始學習點, 非常適合初學者上課, 綠石咖啡的系統中, 將SCA CSP這門證照課與3門綠石實戰L1 系列結合！
測驗：online筆試 , 通過可以領取國際咖啡證照Introduction to Coffee
【課程與費用內容】
請點選官網食尚課程了解
報名請加入綠石咖啡課程line@討論排課與綠石報名後, 完成匯款即可
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3月份『綠石SCA全方位國際咖啡師證照課』 （12小時）已結業！
日期：3/6 . 3/13. 3/20. 3/27
時間：9:30-12:30
上課地點：綠石竹北授權訓練中心覺咖啡 (竹北所）文采街22號
SCA CSP Introduction to Coffee是所有SCA證照中, 最基本的初學概論跟咖啡觀念介紹, 包含了所有個別學分的起始學習點, 非常適合初學者上課, 綠石咖啡的系統中, 將SCA CSP這門證照課與3門綠石實戰L1 系列結合！
測驗：online筆試 , 通過可以領取國際咖啡證照Introduction to Coffee
【課程與費用內容】
請點選課程總表觀看內容
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3月份『綠石x文化推廣95究極烘豆課程』四周團體課 （24小時）已結業！
日期：3/2 . 3/9. 3/16. 3/23 起 每週(六）
時間：9:30-16:30
上課地點：台北綠石咖啡
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4月份『綠石x文化推廣95究極烘豆課程』四周團體課 （24小時）已結業！
日期：4/17-5/15 每週(三）
時間：9:30-16:30
上課地點：台北綠石咖啡
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4月份『綠石x文化推廣SCA國際烘豆初中級證照』四周團體課 （24小時）已結業！
【上課日期說明】考證日期：4/08，共5週，每週一次
課程期間：3/11.18.25, 4/01 (共4次)
時間：10:00-17:00
上課地點：台北綠石咖啡
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5月份『綠石x文化推廣SCA國際烘豆初中級證照』四周團體課（24小時）招生中！
【上課日期說明】共5週，每週一次
課程期間：5/11-6/15 (每週六)
時間：10:00-17:00
上課地點：台北綠石咖啡
5月份『綠石烘豆實戰課』個人課（15小時）招生中！
【上課日期說明】共三次
課程期間：5/10後 (彈性排課)
時間：10:00-16:00
上課地點：台北綠石咖啡
此課程適合無法跟團體班上課之學員, 最多收一對二
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5月份『9小時咖啡微型創業術工作坊課程』 招生中！
課程期間：5/29-6/12 (每週六)
時間：14:00-17:00
上課地點：台北文大建國推廣部
報名連結：請點選
【課程內容請參閱報名連結中說明,與文大報名】
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6月份『9小時咖啡微型創業術工作坊課程』 招生中！
課程期間：6/16-6/30 (每週日)
時間：14:00-17:00
上課地點：台北文大建國推廣部
報名連結：請點選
【課程內容請參閱報名連結中說明,與文大報名】
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6月份『綠石x文化推廣95究極烘豆課程』四周團體課 （24小時）招生中！
日期：6/22-7/13 每週(六）
時間：9:30-16:30
上課地點：台北綠石咖啡
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7月份『綠石x文化推廣95究極烘豆課程』四周團體課 （24小時）招生中！
日期：7/24-8/14 每週(三）
時間：9:30-16:30
上課地點：台北綠石咖啡
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12月份『綠石配方豆實戰進階烘豆課』 （12小時）招生中！（固定每年一次）
上課學員資格：須進修過實戰烘豆課者, 才能進修此門
日期：12/7 12/14 12/21 12/28 1/4 每週六 (20hours)
時間：13:00-16:00
上課地點：台北綠石咖啡 (台北所）
配方豆需要有單品豆的實務基礎！我們會簡介世界知名配方品牌與個單品豆的喝感帶領學員了解
咖啡生豆食材需要經過如何的解析與搭配, 才能烘焙出穩定的配方豆！
(1)生拚與熟拼的哲學
(2)烘焙espresso與單品手沖的哲學
(3)創造配方差異化與穩定性
(4)萃取搭配各種配方的模擬實戰
