2025 綠石咖啡台北本部咖啡課程表
A: 1-12月份『綠石SCA全方位國際咖啡師證照課』 （五週課/總時數15小時）
上課日期：彈性排課 (平日週三Wed.或是假日Sunday）一到二人即可成班
時間：13:00-16:00
上課地點：台北綠石咖啡 (台北所）
課程內容：
SCA CSP Introduction to Coffee是所有SCA證照中, 最基本的初學概論跟咖啡觀念介紹, 包含了所有個別學分的起始學習點, 非常適合初學者上課, 綠石咖啡的系統中, 將SCA CSP這門證照課與4門綠石實戰L1 系列結合！
Da1咖啡理論+Day2 L1感官課+Day3 L1手沖課程+Day4 L1烘豆課+Day5 L1 Espresso課&考試
測驗：online筆試60% +作品集70% , 通過可以領取國際咖啡證照Introduction to Coffee
參加對象：咖啡愛好者或是零基礎者的入門證照課, 未來想咖啡創業者
【課程與費用內容】
請點選官網課程了解
B: 1-12月份『綠石SCA國際烘豆初中級證照』（四周課/總時數24小時）
【上課日期】彈性排課 (平日週三Wed.或是假日Sunday）一到二人即可成班
時間：10:00-17:00
上課地點：台北綠石咖啡
課程內容：
配方豆需要有單品豆的實務基礎！我們會簡介世界知名配方品牌與個單品豆的喝感帶領學員了解
咖啡生豆食材需要經過如何的解析與搭配, 才能烘焙出穩定的配方豆！
參加對象：適合有上過我們烘豆課單品豆入門者或是SCA烘豆初中級別證照課者選修
【課程與費用內容】
請點選官網課程了解
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C: 6月/12月『綠石烘豆進階實戰』配方豆課（六週課/總時數24小時）每年兩次開課！
【上課日期】彈性排課 (平日週三Wed.或是假日Sunday）二人即可成班
時間：10:00-15:00 or 13:00-17:00
上課資格:需要修過 “實戰入門烘豆課”者
上課地點：台北綠石咖啡
課程內容：
配方豆需要有單品豆的實務基礎！我們會簡介世界知名配方品牌與個單品豆的喝感帶領學員了解
咖啡生豆食材需要經過如何的解析與搭配, 才能烘焙出穩定的配方豆！
參加對象：適合有上過我們烘豆課單品豆入門者或是SCA烘豆初中級別證照課者選修
本課程可獲得綠石L3烘豆證書
【課程與費用內容】
請點選官網課程了解
報名請加入綠石咖啡課程line@討論排課與綠石報名後,完成匯款即可.
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D: 2月 微型咖啡創業術課 (三週課/總時數9小時）
【上課日期】2/12-2/26
時間：14:00-17:00
上課資格: 想了解咖啡創業者
咖啡微型複合式創業正夯，開店非難事，課程為投入咖啡領域計畫開業的創業者開設先修班，了解創業前期的準備規劃與投資成本，品牌定位、店鋪管理概念，幫助評估自身的夢想藍圖可行性，降低創業風險。
【課程與費用內容】
請點選文大官網課程了解
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E: 2月 單品咖啡烘豆實戰入門初階課 (文大綠石四週團體課/總時數24小時）
【上課日期】2/22-3/5
時間：9:30-16:00
上課資格: 對烘豆有興趣想培養專長者, 未來想成立自烘咖啡館者
☕ 24小時學會咖啡生豆品質鑑定與商用烘豆機操作！
☕ 學會控制烘焙六大要素，分析烘豆過程化學變化，烘出極優異的咖啡豆。
☕ 平均可帶回約有7種產區不同處理法精品咖啡熟豆作品，約10包半磅熟豆，市價超過5000元以上！
☕ 課後輔導學員參加美國Coffee Review咖啡豆評鑑認證！
【課程與費用內容】
請點選文大官網課程了解
