GS绿石入门课-L1手冲咖啡课程
第三波精品咖啡盛行, 消费者趋之若鹜於喝到咖啡原本的产地风味, 又浅焙咖啡绿原酸对我们
有许多益处, 使得咖啡市场日益成长, 大家每天都要来杯好喝又提神的精品黑咖啡, 且手冲咖
啡时的仪式感, 能降低生活压力来源, 沈淀心灵！ 但很多消费者买了咖啡豆, 却无法冲煮相应
的品质, 为此绿石咖啡风味学院推出一系列L1咖啡入门课程, 简单设计的大纲可以帮助您
（1) 辨识焙度
(2) 购买合适的咖啡豆来冲煮
(3)应变各种豆的冲煮法, 一套简单上手的入门手冲, 将有效果让您冲煮不输咖啡馆的好咖啡
上课地点：绿石咖啡（台北所）或是竹北所
时程：2小时课程
费用：2000元/2hours
课程内容：
1.基础闷蒸手法
我们会手把手带您一起练习手冲, 但是在课程一开始, 会先介绍不同咖啡豆的种植与处理法如
何判断焙度跟感官的概念！
2.水柱控制与变因了解
基本的水柱控制与不同水柱会造成什么喝感的差异, 也会由讲师带领您以冲煮实验的比较法透
过每杯比较, 了解到水柱的影响变因！
3.练习手注姿势
讲师会先示范, 再请学员课程中练习, 透过练习调整您的姿势, 一般外面的短讲座手冲课程,
不太会一对一的调整姿势, 我们在绿石L1系统, 尽量做到各位的校正点, 协助您调整手冲仪态
这对於冲煮结果也有很大的差异性
4.粉水融合与扩散原理
适合参与课程的对象
1.适合手冲零基础的朋友来上课程
2.喜欢自己在家冲煮咖啡的您
3.对咖啡的爱好者
4.有兴趣未来开拓咖啡事业者
5.会烘豆但不会冲煮者
排课注意事项
订购前后, 请来电课程专线0287717570
或是email: glorycarton@gmail.com
或加入Line@, 告诉我们您想排的日期, 我们有专人安排课程时段！
