什么是「感官训练」？ 感官训练（Sensory Training）是咖啡专业中最被低估，却最关键的能力。一位优秀的杯测...

为什么现在是创业咖啡馆的好时机？ 虽然市场竞争激烈，但精品咖啡的消费需求持续上升。根据国际咖啡组织（ICO, 2023...

☕ 烘豆，是咖啡灵魂的开始 每一杯精品咖啡的风味，都从烘豆的那一刻被决定。温度、时间、气流与豆种特性彼此交织，形成千变...

想学咖啡却不知道从哪开始？本篇由绿石咖啡学院整理最完整的咖啡课程指南，带你从入门 到专业了解手冲、烘豆、感官训练与 S...

SCA国际证照系统的成效？ 很多学员在2017报名我们的烘豆实战课时, 就有人也询问过证照课的效益。但效益的验证, 除...

近年来，Blend咖啡无疑在精品咖啡中卷土重来。无论是在比赛舞台上还是在高级咖啡店里，高品质的Blend越来越多地出现。...

1. 2017非洲耶加系列豆 2.2017夏威夷卡雾 3. 2017巴拿马柏林那庄园艺伎 典藏版4. 2017印尼苏...