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浅焙咖啡单品豆
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新品『水蜜桃可可』西达摩水洗( 浅中焙)- 225g3

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新品『水蜜桃可可』西达摩水洗( 浅中焙)- 225g

NT$450 NT$500

衣索比亚 水洗西达摩 G1 2024
国家:衣索比亚
产区:西达摩
海拔:2,000+公尺
品种:衣索比亚古优品种
处理法:去果皮发酵后水洗,非洲式棚架日晒干燥
风味:研磨开为水蜜桃、柠檬皮香气。入口可感受到水蜜桃风味,柚子、蜂蜜、橙花香气,香甜多汁,细致甜美

Twakok在衣索比亚的原文为 Tafac Kok。

Tafac是甜蜜的意思,Kok则是水蜜桃,合起来就是甜蜜的水蜜桃,将桃子甜心以衣索比亚的原文诠释,略加转换后命名为 Twakok,中文译名为桃可可,恰如其分的表现其甜蜜感十足的蜜桃可人风味。

曾经此豆也以94分的成绩入选2018年8月Coffee Review的浓缩咖啡专题,也是该次主题专文的第二高分*。

水蜜桃、杏桃风味是那么抢眼的甜美存在,从干香、品饮到余韵,都可以明显感受到这个指标风味,也是促使我们想推出水洗桃可可的原因。


✔️如需要研磨请告知我们使用器具

✔️咖啡为食品类售出无退换货服务

✔️养豆期我们会标在包装上 (一般约烘豆日后一周起开始喝最佳~建议开封后三个月内品饮完)

✔️内有保鲜剂包抗氧化, 请勿研磨

✔️绿石咖啡的豆子特色:平衡感好, 香气与余韵皆为顾客所喜爱的协调性喝感

 

 



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