适合参与课程的对象
1.适合咖啡零基础的朋友来上课程
2.喜欢自己在家冲煮咖啡的您
3.对咖啡的爱好者
4.有兴趣未来开拓咖啡事业者
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日期：5天
上课地点：Jade Cafe
每次：3小时 (9:00-12:00)
学费：NT$19,800 (证照费/材料费）
测验：online笔试 , 通过可以领取国际咖啡证照Introduction to Coffee
师资：绿石咖啡SCA国际咖啡协会授证考官王慧龄与讲师苏千智 (觉咖啡创办人)
(1)介绍咖啡历史与咖啡带
(2)介绍处理法与品种
(3)从种子到桌面的历程（产区 烘焙 加工等）
(4)储存与包装
(1)介绍萃取的金杯理论
(2)萃取工具的使用与应用
(3)研磨刻度的重要性
(4)水温系数等应用
(1)介绍杯测的目的
(2)风味轮工具的使用
(3)味觉与嗅觉的基础
(4)描述范例的应用
(1)机台的理论介绍
(2)操作machine应用与来源
(3)萃取原理
(4)实际演练作品Latte and Espresso
(1)烘焙的理论介绍
(2)操作电热machine应用与来源
(3)烘豆原理
(4)实际演练作品发展时间练习
排课注意事项
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日期：1天
上课地点：Jade Cafe
每次：2小时 (10:00-12:00)
学费：NT$2,000 (讲师费/材料费）
师资：讲师苏千智 (绿石咖啡授权讲师)
